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Bonjour!


Aujourd'hui, une petite recette simple, efficace et rassasiante....


4 feuilles de bricks

1 grosse pomme de terre

1/2 boursin ail et fines herbes

1 petite boite de thon au naturel

1 bonne pincée de poivre

2 cs d'huile d'olive

Une petite pincée de sel

1 gousse d'ail

1/2 bouquet de persil plat

2 cs d'huile d'olive

 

 

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Faire cuire la pomme de terre à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement tendre.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

La peler à chaud, dans un torchon pour ne pas se brûler. La déposer dans un récipient, et l'écraser en purée grossière.


Saler à peine, poivrer, presser la gousse d'ail et ajouter le persil ciselé.

 

Incoporer alors le thon et bien mélanger.

 

Répartir la préparation sur les 4 feuilles de brick, et ajouter une grosse cc de boursin par dessus.

 

Fermer les bricks et passer l'huile d'olive au pinceau.

 

Enfourner une bonne dizaine de minutes.

 

Déguster tout croquant....

Tag(s) : #Plats principaux-uniques