US madeleines... Lol

Bonjour!

Encore une mignardise, un mélange franco américain qui ravira vos papilles.

120g de farine
100g de beurre
50g de sucre cassonnade+2 paquets de vanillé
2 oeufs
1 cc de levure chimique
60g de chocolat praliné découpé en pépites
QS cacahuètes (42 pour moi, 2 par gâteau!)
sucre poudre

Faire fondre le beurre, puis ajouter les oeufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis les sucres, puis incorporer la farine et la levure tamisées ensemble, et enfin les pépites de choc.

Bloquer au frais 2 h.

Pendant ce temps, caraméliser les cacahuètes: les verser dans une casserole, les saupoudrer de sucre en poudre et remuer jusquà ce qu'lles soient enrobées. Les réserver sur un papier cuisson bien séparées (ca colle le caramel).

20 minutes avant la fin du repos de la pâte, allumer le four à 180.

Déposer une grosse cc de pâte dans des empreintes en silicone ou moule beurré, ajouter 2 cacahuètes au dessus et cuire environ 12 à 14 minutes.

Avec un café au lait ca tue!