Poivron farci végétalien

Bonjour!!!
Alors si vous êtes végé, affamé, pressé et gournet, cette recette est pour vous!!

1 beau poivron (rouge pour moi)
1 gousse d'ail
1 oignon nouveau
150 de tofu soyeux
2 cs de balsamique
1/2 cc de cumin, canelle, paprika, gingembre et moutarde
Quelques feuilles de menthe et d'estragon
1 branche de thym et une petite feuille de laurier
QS sel et poivre


Couper le pédoncule du poivron pour ôter les graines sans découper le poivron.
Puis prendre votre ami le mixer, y déposer respectueusement l'ensemble des autres ingrédients et mixer jusqu'à consistance purée.
Remplir le poivron avec cette toutouille, remettre le pédoncule.
Emmaillloter le poivron dans un film et cuire au MO, 12 minutes à puissance max!

Bon ap'!