Bonjour! Inspirée par le grand Jacques GENIN, j'ai voulu marier la fraicheur de la menthe et le pep's du citron.... Gourmand à souhait! 1 pâte sucrée 3 oeufs 125g de sucre 180g de jus de citron jaune pour moi 200g de beurre 20g de feuilles de menthe Cuire...
Lire la suite
Bonjour! Un petit pain super moelleux ca vous tente? 300g de farine 6g de sel 2 jaunes d'oeufs 100g de lait (végétal, d'amandes pour moi) 50g de crème de soja 15g d'huile 50g de sucre 1 sachet de levure boulangère Dans le pétrin, verser les éléments liquides:...
Lire la suite
Bonjour! Une pâte généreuseetgouteusepour accueillir les tartes les plus gourmandes... 93g de beurre 63g de sucre glace (40 pour moi) 30g de poudre d’amandes 1 gros oeuf 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 155g de farine Tempérer le beurre et l'oeuf....
Lire la suite
Bonjour! ENvie d'un bon petit plat de mamie sans en avoir le temps? 2 côtes d'agneau 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 pommes de terre 300g de flageolets cuits 1 cube de bouillon de volaille 2 gousses d'ail Poivre...
Lire la suite
Bonjour! De savoureux muffins tous moelleux avec une petite croute sucrée et croustillante.... Pour 6 muffins format cannelés:* 140g de farine 50g de sucre 1/2 oeuf 50g d'huile 80g de lait 3/4 de cc de bicarbonate 1 citron 1 pincée de sel 6 pincées de...
Lire la suite
Bonjour! Une galette très gourmande cette année: entre deux abaisses de feuilletage home made, une crème d'amandes parfumée au citron, des amandes façon chouchous et des pommes tatin.... TOut un programme! 200g de farine 4g de sel 100g d'eau froide 150g...
Lire la suite
Bonjour! Aujourd'hui une recette "moche" mais gouteuse à souhait... 1 bel oignon 50g de farine 50g de maïzena 1 blanc d'oeuf Epices: curry, origan, poivre, piment doux et gingembre pour moi, à raison d'un quart de cc chacune sauf pour l'origan: 1 bonne...
Lire la suite
Bonjour! Un délicieux classique, gouteux et facile à réaliser.... 1 pigeon 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1/2cc de poivre 1/2 Kubor 100g de petits pois surgelés 20g de beurre 1cc de sucre Plumer, vider,laver...
Lire la suite
Bonjour! Une énorme brioche moelleuse et dodue pour un petitdéj venu d'ailleurs... 500g de farine 250ml de lait tiède 150g de sucre 60g d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure bouangère 3/4 de cc d'arôme orange 10g de sel lait Sucre perlé Mélanger deux csde...
Lire la suite
Bonjour! Après ma découverte de la pâte à choux salée, j'ai vite réitéré l'expérience avec une recette moins raffinée mais tout aussi gourmande.... 25g de beurre 75g d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de muscade 50g de farine 1 oeuf 50g d'emmental en bloc...
Lire la suite
