Bonjour! Que faire quand on rentre tard, que la seule chose carnée dans le frigo est une paire de souris d'agneau, et que les fauves attendent? On improvise armée d'un autocuiseur.... 2 souris d'agneau 1/2 cc de: poivre, gingembre, cumin, canelle 1 cs...
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Bonjour! Pour faire les chouquettes, on trouve quantité de recettes sur la toile. Pourtant, la technique d'un de mes chouchous m'a intriguée: une cuisson à deux temps pour un résultat plus que satisfaisant! Craquelin: 20g de beurre demi sel 25g de cassonnade...
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Bonjour! Un petit plat en sauce à déguster avec un bon pain quel que soit le temps dehors.... Les boulettes: 300g de viande hachée 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 bonne cs de corandre fraiche hachée 1/2cc de poivre 1/2cc de sel 1/2cc de piment doux moulu...
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Bonjour! Quand on fait ses laitages, on se retrouve avec quantité de petit lait. Alors soit j'arrose mes pieds de tomates avec ( ça éloigne les bestioles et nourrit le plant!!), soit je cuisine ces "restes".... 500g de farine de blé bio Farin'up 260g...
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Bonjour! Non, non,ce n'est pas brûlé.C'est la marinade qui rend ces découpes brunes, et telement croustillantes et parfumées.... J'ai eu l'opportunité de bénéficier d'un partenariat avec le groupe Kikkoman. Déjà fana de leurs sauces, car elles aromatisent...
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Bonjour! Dans les petits moules oursons de ma Karine, j'ai réalisé des desserts aussi mimi que gourmands.... 250g de chocolat 125g de beurre 4 jaunes d'oeufs 30g de sucre glace 1 pincée de sel 30cl de crème liquide Mettre la crème, le saladier et les...
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Bonjour! Une recette toute aérienne et gourmande en même temps... 2 oeufs 20+10g de beurre 20g+1cs de farine cuisine et pâtisserie Farin'up 200g de lait 50g d'emmental râpé+quelques pincées pour le dessus sel, poivre et muscade QS Préparer une béchamel:...
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Bonjour! Un petit biscuit craquant pour le thé, ou pour tout autre moment gourmand.... 60g de beurre 150g de sucre blond de canne 40g d'eau 160g de farine T65 1g de bicarbonate alimentaire 50g d'amandes effilées 1cs de vanille liquide Dans une casserole,...
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Bonjour! Cuisine addict, mon partenaire spécialiste ès matériel indispensable pour cuistot averti, élargit sa gamme afin de nous offrir des produits parfaits pour rendre nos délicieux gâteaux aussi bons que beaux! La gamme Florensuc, entreprise picarde...
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Bonjour! Pour des spaghetti ou des lasagne goûteuses, une bonne base de sauce est primordiale.... A force de tester, je pense m'aprocher de ma sauce favorite! 300g de viande de boeuf hachée 4 saucisses de volaille halal 1 oignon 1 branchette de céleri...
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