Bonjour.... Comment résister à l'appel des saveurs quand on reçoit un joli colis comme celui ci? Epicesetsaveurs.com m'a gâtée... Proposant une gammme aussi variée qu'alléchante, ce site offre un choix qui allie traditions et modernité, sucré, salé, originalité...
Lire la suiteTirage au sort chez Julie Bento
Rebonjour... JulY Bento organise sur son joli blog un tirage au sort avec à la clé le lot ci dessus.... Je tentre ma chance et vous invite à découvrir ce super blog....
Lire la suiteCigares au boeuf, poivrons, oignons caramélisés, légumes et mozzarella
Bonjour... Aujourd'hui, on croque, on craque, on fond.... 100g de boeuf haché 1 oignon 1/2 poivron corne 1/2cc de piment doux 1 pointe de cuillère de gingembre 1/3 de cc de cumin 1/3 de cc de curcuma Poivre et sel 2 cc bombées de sauce tomates artichaut...
Lire la suiteTajine de légumes végétarien
Bonjour! Une petite recette toute savoureuse et légère.... Je la publie aujourd'hui pour une gentille petite Cerise dont le blog est méga slurpique! 1 petit chou fleur 200g de haricots verts 1 oignon 2 gousses d'ail 1 courgette jaune 1 poivron vert 2...
Lire la suiteTajine d'agneau aux figues et légumes frais
Bonjour.... Aujourd'hui une petite recette toute parfumée en mode sucré salé.... 500g d'épaule d'agneau coupée en tranches 4 figues sèches 300g de haricots verts 4 bouquets de chou fleur 1 poivron vert 4 tomates 2 carottes 1 courgette 4 petites pommes...
Lire la suiteChorba algérienne
Bonjour... Deuxième supe ramadanesque extra connue, mais à chaque région et famille sa version... Voici la mienne... 250g de viande d'agneau avec os (poitrine) 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 belle branche de céleri avec les feuilles 4 tomates 1 cs de...
Lire la suiteFilet de veau, champignons nobles et épices (basse température)
Bonjour! Aujourd'hui une petite recette au feeling, avec une viande et des produits fins... 450g de filet de veau 4 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive 30g de beurre 2 cs d'huile d'olive 5 champignons de paris 10g de truffes 1 poignée de persil 80g de...
Lire la suiteTamthount zit (pain kabyle levé frit)
Bonjour! Aujjourd'hui, une petite recette de pain un peu original, frit, ce lui donne une croûte croustillante et un coeur de beignet.... 2 mesures de semoule fine (ma mesure: 1 mug) 1/2 mesure de farine 1 cc de sel 1 mug d'eau tiède (environ) 1 cc de...
Lire la suiteCigares au jambon, champignons et fromages
Bonjour.... Aujourd'hui, en mode crousti fondant salé, delicious... 2 feuilles de bricks 2 champignons de paris 1échalote 2 gousses d'ail 1 petite poignée de persil 2 tranches de jambon de poulet halal 4 portions de fromage fondu 20g d'emmental 1 petit...
Lire la suiteHarira algérienne
Bonjour... Aujourd'hui, ma version d'un de nos classiques ramadanesques.... 500g de boeuf à mijoter 2 carottes (petites) 1 petite courgette 1 petite pomme de terre 4 belles tomates 1 bol chinois de pois chiches cuits 1/2 bol de raisins secs golden 1 bel...
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