Bonjour! Aujourd'hui une tite recette salée pour sortir des agapes de ces derniers jours... 100g de farine 50g de fromage frais à tartiner nature 1/2 sachet de levure chimique Lait ou eau qs 80g de bleu ou de camembert (4 tranchettes) 4 portions de vache...
Lire la suiteEclairs au chocolat
Bonjour! Encore du chocolat? Mmmm... 100g de farine 50g de beurre 125g d'eau 1 pincée de sel 1cc de sucre 2 oeufs 100g de chocolat noir intense 300ml de lait 2 jaunes d'oeufs ou 1 entier 50g de sucre vanillé 30g de maizena Préparer la pâte à chou: faire...
Lire la suiteGaufres crousti moelleuses à la levure boulangère
Bonjour! Aujourd'hui, la recette des gaufres d'hier, même non catholique on profite de toute occasion gourmande.... 250g de farine 3/4 de cc de levure boulangère 400ML de lait 60g de beurre 4 oeufs 30g de sucre vanillé Du sucre concassé ou perlé Prélever...
Lire la suiteFricadelles de veau à ma façon
Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette du Nord pour rendre hommage à ma région, la Picardie, voisine directe des Ch'Tis! 400g de veau haché 100g de pain dur, biscottes ou chapelure 1 canette de bière (sans alcool, oui Clémence, mais il n'y a pas d'alcool...
Lire la suiteMi cuit chocolat nutella
Bonjour! Envie d'une douceur rapide, sans trop de vaisselle? Par ici... 100g de chocolat noir intense 50g de beurre+ pour les ramequins 50g de sucre 30g de Nutella 15g de farine 2 oeufs Faire fondre à feu très doux le chocolat et le Nutella dans une petite...
Lire la suitePâté de campagne lapin et veau (sans porc)+rillettes
Bonjour! Aujourd'hui, une recette salée pour les entrées et repas rapides... 4 lapins (1,6kg de viande après désossage) 600g de viande de veau grasse hachée 50g de sel 20g de poivre concassé 10g de poivre moulu 5g de quatre épices 10g de sucre 400g de...
Lire la suiteSandwich sucré: sablé cacao, crème vanille, framboise, poire & amandes
Bonjour! Aujourd'hui une recette travaillée pour le concours de Mimi du blog La Passion de Mimi, en partenariat avec la boutique Halwati Shop, sur le thème des sandwichs. Pour 5 sandwichs... Sablés cacao: 120g de farine 30g de cacao en poudre non sucré...
Lire la suitePavé de saumon aux petites échalotes fondantes
Bonjour! Aujourd'hui une recette de poisson, gourmande avec la petite sauce aux échalotes parfumée et fondante... 2 pavés de saumon (pour 2 personnes, hein Veb!) 40g de beurre doux ou demi sel 2 échalotes violettes longues 1 cs de poivre concassé 1 oignon...
Lire la suiteDonuts au lait fermenté fourrés au nutella
Bonjour! Aujourd'hui une recette gourmande pour le goûter, trouvé sur le Forum du site meilleur du Chef... 250g de farine 1/4 de cc de levure chimique 1cc de bicarbonate alimentaire 70g de sucre 100g de lait fermenté 1 oeuf 5 grosses cc de nutella Huile...
Lire la suitePilons de poulet panés, croustillants et parfumés
Bonjour! Aujourd'hui une tite recette pour se laisser tenter par the finger food.... 2 pilons de poulet 2 cs de sauce soja sucrée 1 cs de coriandre hachée 2 gousses d'ail+1 1/2cc de piment doux moulu 1 cc de curry en poudre 1/2cc de cumin moulu 1/4 de...
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