Bonjour! Aujourd'hui une recette parfumée, savoureuse et mijotée... 1 kg de veau type sauté de veau 2 cs d'huile d'olive 1 bel oignon 4 gousses d'ail 1 cs de cumin 1/2 cs de cannelle 1 dose de safran 1/2cc de poivre 1 cs de piment doux moulu 1cc de sel...
Lire la suiteHachis parmentier individuel
Bonjour! Dans une famille ou personne n'aime les mêmes plats, il faut savoir adapter. Ce jour, Papa chéri ne voulait pas du plat que j'avais préparé et que je vous présenterai demain. Moi je suis végétarienne et me fais des orgies de tofu etlégumes divers...
Lire la suiteCouscous aux herbes sauvages et poireaux (Amar Ghonis kabyle)
Bonjour! Aujurd'hui je vous propose une découverte plutôt;qu'une recette... Ma maman m'a ramené de Kabylie des herbes sauvages qu'on ramasse sur les talus... La preuve en images tirées d'ici: La recette est simplissime. 1 kg d'herbes sauvages 300g de...
Lire la suiteSoupe Pho au boeuf
Bonjour! Une petite soupe légère et parfumé, qui convient pour un repas grâce aux garnitures qu'on lui incorpore... Je regretterai seulement de ne pas avoir eu les épices en "dur", ce qui à troublé mon bouillon... Pour 2: 1,5l d'eau 2 sachets de bouillon...
Lire la suitePavé de saumon à l'oseille en papillotte
Bonjour! Aujourd'hui je remonte une ancienne recette que j'ai un peu améliorée pour voir... Je n'ai pas été décue. 2 pavés de saumon 2 tomates fraiches 6 feuilles d'oseille 2 cs de crème épaisse 2 oignons nouveaux 4 pincées de sel 4 pincées de poivre...
Lire la suiteCigares (boureks) chèvre épinards
Bonjour! Pour un petit repas solo, rapide mais pas bâckés, ces petits cigares ont fait mon bonheur! 2 feuilles de brick 100g d'épinards surgelés 1 gousse d'ail 1 pincée de coriandre fraiche 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf dur 60g de...
Lire la suiteP'tit velouté de poireaux pommes de terre
Bonjour! Aujourd'hui, une douceur qui reste de saison avec les premiers poireaux du jardin (du mien en tout cas) 1kg de jeunes poireaux 300g de pommes de terre 50g de beurre 2 sachets de bouillon Ariaké (légumes) 1cc rase de poivre Nettoyer soigneusement...
Lire la suitePetits pots de crème aux oeufs
Bonjour! Tout le monde connait les oeufs au lait, mais une petite piqûre de rappel ne fait jamais de mal... Pour 12 petits pots 100g de sucre+50g 4 sachets de sucre vanillé 800ml de lait 5 oeufs frais 1 cs bombée de cacao non sucré Préchauffer le four...
Lire la suiteSpirales de filet de Panga, tomates, olives façon provencale
Bonjour! Qu'il est long ce titre, pour une petite recette assez vite faite, parfumée et bien roulée (lol!)... Pour 2 personnes: 1 beau filet de panga (250g pour le mien, Mamana n'est pas fan de poisson...) 50g de concentré de tomates 2 gousses d'ail 1...
Lire la suiteVerrines acidulées express
Bonjour! Que faire quand on a acheté des fraises trop acides et qu'on vous offre des biscuits au citron qui on trèèèèèès mal vécu le transport? Un p'tit dessert express et sans complexe! Par personne: 6 à 7 fraises 1 yaourt aux fruits rouges pour rester...
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