Bonjour! Aujourd'hui, retour aux sources avec un petit tajine parfumé, mais toujours allégé... Je propose cette recette pour ma copinaute lalla fatima qui regroupe les variantes de tajine: 1 poulet entier coupé en 6 morceaux 3 fenouils (600g nettoyés)...
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Bonjour! Aujourd'hui, une tartinade excellente, légère en calories et totalement hallal!! 1 lapin (1,3kg) 1 pied de veau coupé en deux 2 oignons 10 gousses d'ail 40g de cèpes déshydratés 2 petites carottes 2 bouillons de volaille dégraissés 1 cs de poivre...
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Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose de partir sur Miamana airways, direction la Chine... Avec ce plat assez économique et parfumé! Pour 6 nems (2 personnes) 1 beau filet de poulet 1 cc d'huile d'olive 1 oignon nouveau 1/2 courgette 1 carotte 1 grosse...
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Bonjour! Aujourd'hui une tite recette économique, toujours légère mais franchement goûtue! 1 kg environ d'osso buco de dinde 1 kg de tomates 2 poivrons verts 2 oignons 5 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, basilic, céleri, poireau) 1...
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Bonjour! Satisfaite de mes expériences précédentes, j'ai voulu réitérer la basse température en réduisant au maximum les "apparats": quelques oignons et ail, du thym, des cubes, et basta! Pour la purée, une pincée de soleil pour réchauffer les papilles......
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Bonjour! Aujourd'hui, je vous invite à découvrir avec moi une entreprise qui capte les gouts et savurs de la nature et ls concentre pour les restituer par surprise sur les papilles ... Néroliane est née au début du XXè siècle, avec pour objectif d'offrir...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette simplissime, exprss mais savoureuse à souhait, en mode "objectif bikini"! Par personne: 1 escalope 1/2cc de beurreà 41% 1/2 échalotte 1 branche d'estragon 1/4 de cube de volaille dégraissé 1 cc de moutarde 1 cs de crème...
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Bonjour! Une recette pour faire plaisir à Mamana, qui réclamait ces petons de veau... Un p'tit tour chez mon boucher, et voila! 3 demi pieds de veau 2 cc d'huile d'olive 150g de pois chiches trempés de la veille et précuits 800g de tomates pelées (1 kg...
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Bonjour Aujourd'hui je vous propose de p'tites escalopes roulées et fondantes, avec une sauce qui garantit le moelleux... Par personne: Le p'tit roulé: 1 escalope de volaille extra fine 1/2 tranche de blanc de volaille 20g de "chamois d'or" light 1 feuille...
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Bonjour!! Aujourd'hui, des senteurs de provence sont entrées chez moi, pour un plat rassasiant et tout léger!J'ai adapté la quantités de légumes pour 4 personnes, à savoir que 3 n'aiment pas les aubergines ni les oignons non dissimulés (grrr...), 1 refuse...
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