Bonjour! Aujourd'hui je vous emmène au soleil... Le soleil oriental du plat en lui même, et le soleil du Sud de la France grâce aux pignons et aux pruneaux... Pour 4: 4 rondelles de collier d'agneau 2 petits oignons émincés 2 gousses d'ail 8 fonds d'artichauts...
Lire la suiteBoulgour au chorizo
Bonjour! Le mariage des saveurs turques avec le boulgour, et espagnoles avec le chorizo, produisit une union heureuse (nan, aucun petit saucisson n'est né!), parfaite pour un déj prêt en 15 minutes! 150g de chorizo halal boeuf-agneau 1 oignon 2 verres...
Lire la suiteBrioche feuilletée, comme un croissant
Bonjour! Miam, un bon croissant qui croustille en sortant du four a toujours un goût de trop peu non? Ben moi j'en ai fait un géant, et cinq babys. J'ai trouvé cette recette en version salée ici et adapté au bec sucré des Ana Pour cette quantité: 500g...
Lire la suiteBlackberry almond vanilla delight
Bonjour! Je me la joue bilingue, mais comme d'hab kje ne trouve pas de titre pour décrire ce délice crémeux et léger... A vos plumes pour m'aider! Ce dessert est monté dans un cercle de 24cm. Pour le biscuit amandes: 80g de jaunes d'oeufs 60g de sucre...
Lire la suiteTlitli (langues d'oiseau)
Bonjour!! Aujourd'hui je vius présente un plat typiquement oriental: le tlitli. Ce sont de petites pâtes e, forme de langues d'oiseau, mijotées avec de la viande et des épices. Il vous faudra 1 kg de collier d'agneau 500g de pâtes tlitli 1 gros oignon...
Lire la suiteVerrine acidulée inspiration melba
Bonjour! Il serait dommage de perdre la crème au citron restante de la recette d'hier non? Voici ma façon de la recycler, presque light! Pour 3 coupes 4 CS bombée de crème au citron 3 abricots 1.5 pêches 125g de yaourt à la vanille (maison) 6 cc de gelée...
Lire la suiteTartelettes citron fruits
Bonjour! J'ai trouvé ici d'adorables moules en silicone, il fallait que je les teste! Pour la pâte: 100g de farine 60g de poudre d'amandes 15g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 70g de beurre mou Mélanger toutes les poudres dans un saladier. Faire...
Lire la suiteUS madeleines... Lol
Bonjour! Encore une mignardise, un mélange franco américain qui ravira vos papilles. 120g de farine 100g de beurre 50g de sucre cassonnade+2 paquets de vanillé 2 oeufs 1 cc de levure chimique 60g de chocolat praliné découpé en pépites QS cacahuètes (42...
Lire la suiteGâteau de riz créeux abricots/caramel
Bonjour! Mamana adoooooooooooooooooore le gateau de riz, Papana raffole des abricots et moi j'idôlatre le caramel: il faut faire plaisir à tout le monde. 100g de riz rond 500ml de lait 1 CS de vanille liquide Les zestes d'une orange et d'un citron 70g...
Lire la suiteMacarons!
Bonjour! Une tite douceur qui a failli me rendre folle! J'ai regardé un milliard de recettes écrites, vidéos, images... Meringues italienne, française... Cuisson de 150 à 180... J'ai fait un mix, et voila le travail Pour environ 40 macarons: 3 blancs...
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