Bonjour!
Tout d'abord, saha Aidkoum la oummah! Puisse Allah subhanou wa ta'ala accepter notre jeune et nous rendre meilleurs...
Pour fêter l'Aid j'ai préparé beaucoup de gâteaux... Dont ce sablé fondant et craquant.
250g de cacahuètes moulues
60g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
50g de farine
1 pincée de sel
75g de beurre mou
Sésame et fruits confits
1 jaune d'oeuf
Battre le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
Ajouter l'oeuf et le sel, mélanger encore, puis incorporer les cacahuètes et la farine pour obtenir une pâte souple et non collante.
Préchauffer le four à 180°.
Former des boules de la taille d'un petit abricot. Les rouler dans le sésame, les poser sur une plaque sulfurisée et enfoncer l'index au centre pour faire un petit puits.
Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Une fois les gateaux cuits, remplir les cavités de fruits confits, et disposer sur un plateau.
Croquer!
