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Poulet en papillote miel, soja et herbes de Provence

Bonjour!

J'ai disparu.... Problemes logistiques et personnels, mais je vais tâcher de revenir un peu par ici.... On commence avec Un poulet tendre et juteux, bien parfumé.....

1 poulet

1 oignon

3 gousses d'ail

1 cs de miel

1 cs de paprika

3 cs de sauce soja

1 cs d'huile d'olive

2 cs d'herbes de Provence

Poivre

Préchauffer le four à 230°.

Couper le poulet en 6.

Tapisser le fond du plat a four de papier alu, puis d'une feuille de papier sulfu.

Y verser l'huile, la moitié des herbes. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Déposer la moitié du hachis sur l'huile.

Recouvrir avec le poulet.

Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients et en badigeonner le poulet.

Refermer le papier dessus, enfourner pour 30 minutes,puis ouvrir la papillote pour que le poulet devienne croustillant.

Servir avec des frites ou une salade!

Poulet en papillote miel, soja et herbes de Provence

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