Bonjour!
Une recette gourmande et ludique!
4 oeufs
1cc de mayonnaise
1/2cc de jus de citron
1 petite échalote
1cc de crème fraiche
1cc de concentré de tomates
Sel, poivre
1/2cc de vinaigre
1/2 boite de thon au naturel
Cuire les oeufs durs, 9 minutes à l'eau bouillante.
Les refroidir et les écaler.
Les couper en deux et récupérer les jaunes.
Hacher l'échalote.
Déposer deux jaunes, une demi cc de crème, la mayo et la moitié de l'échalote dans un bol. Parfumer de jus de citron, poivrer, et écraser en crème onctueuse.
Ecraser les deux autres avec la tomate, le vinaigre, du sel, du poivre et le reste de crème.
Egoutter le thon et répartir dans les bols. Mélanger
Répartir les préparations dans les blancs.
Déguster en salade!