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Gâteau au yaourt sans oeuf

Bonjour!

Allergiques aux courses ou intolérants aux oeufs, ce gâteau moelleux permettra de combler les envies de moelleux!

1 yaourt

1/2 pot d'huile

1 pot de lait

2 pots de farine

1.5 pots de de sucre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Le zeste d'une orange

Préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, vider le yaourt; mesurer le lait et l'huile, les verser avec le yaourt et battre pour lisser le mélange.

Rincer et sécher le pot afin de mesurer les poudres.

Les déposer avec le mélange liquide et fouetter vivement pour obtenir un appareil bien lisse.

Incorporer en dernier lieu le zeste de l'orange.

Couler la pâte dans un moule en silicone ou un moule chemisé.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Une fois qu'un couteau planté à coeur ressort bien propre et sec, sortir le gâteau et le laisser reposer 15 minutes dans le moule avant de le retourner sur une grille.

Laisser tiédir et partager...

Gâteau au yaourt sans oeuf

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