Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Faux hamburgers (galettes pommes de terre)

Bonjour!

Mes galettes de pommes de terre ont été faites avec l'idée sous jacente d'en faire un élément d'une autre préparation...

Par personne:

2 Galettes

Viande

100g de viande hachée

1 gousse d'ail

1 pincée d'origan séché

Sel et poivre

1/2cc de concentré de tomates

1/2gg de paprika

1 cs d'oignons séchés lyophylisés

2 tranches de comté

1 oignon rouge

Salade

Tomates

Cornichons aigre doux

Une petite cs de mayo maison bien moutardée.

Pendant la cuisson de la première face des galettes, préparer la viande: déposer l'ail pressé et le reste des ingrédients et bien malaxer pour obtenir une préparation homogène.

Tasser la préparation au fond d'un cercle pour avoir un beau steak bien rond.

Retourner les galettes et les recouvrir d'une tranche de frromage. Mettre également le steak cuire.

En attendant, préparer les crudités.

Retourner le steak et le cuire sur l'autre face.

Récupérer une galette, la garnir de crudités.

Déposer le steak, la mayo et l'autre galette.

Servir sans attendre avec une belle salade ou des frites....

Partager cet article

Repost 0