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Potatoes épicées

Bonjour!

Une recette rapide, diététique et savoureuse....

Pommes de terre qs

Herbes de provence

2 gousses d'ail

1 oignon

1 cs de moutarde

1 cs d'huile d'olive

1c de piment doux moulu

2 cs de farine

1/2cc de miel

sel et poivre

Préchauffer le four à 200°.

Rincer soigneusement les pommes de terre et les couper en quartiers réguliers.

Peler l'ail et l'oignon, et les mixer avec tous les autres ingrédients sauf la farine.

Enrober les quartiers de pommes de terre de marinade.

Mettre les cs de farine dans un sac de congélation.

Récupérer les quartiers de pomme de terre à l'aide d'une fourchette pour éliminer l'excédent de marinade et les enrober de farine.

Les poser sur une plaque sulfurisée et les enfourner pour 40 minutes en les retournant régulièrement.

Controler la cuisson en les piquant: elles

Potatoes épicées

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