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Marbré au chocolat rapé

Bonjour!


Je me suis inspiré de la recette vue chez une copinaute....Mais qui? Qu'elle se désigne!

4 gros oeufs

1 yaourt

100g d'huile

175g de farine

125g de sucre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

150g de chocolat noir

Préchauffer le four à 160°.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter le sucre, battre à vive allure pendant une minute puis stopper le batteur.

Déposer dans cet ordre: les jaunes, le yaourt, l'huile, la farine et la levure.

Réenclencher le batteur à la puissance la plus faible et mélanger le strict nécessaire pour obtenir une pâte lisse.

Râper finement le chocolat.


Déposer un tiers de la pâte au fond d'un moule à cake en silicone ou chemisé, puis la moitié du chocolat, un autre tiers de pâte, le chocolat restant puis la fin de la pâte.

Enfourner pour 45 minutes en surveillant la coloration. Démouler, laisser tiédir et trancher...

Edit, 21:48: Merci Christelle!

Marbré au chocolat rapé
Marbré au chocolat rapé
Marbré au chocolat rapé

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