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Crevettes tomates basilic

Bonjour!

Un petit plat simple et gouteux...

300g de crevettes

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 branche de basilic

200g de tomates

Sel et poivre

1cc de sucre

Huile d'olive

Décortiquer les crevettes. Dans un wok, les faire sauter à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

En attendant, peler et hacher l'oignon et l'ail.

Une fois les crevettes à point, les réserver dans une assiette.


Mettre le hachis dans le wok et le faire revenir pendant cinq minutes.

En remuant, peler et couper les tomates en dés. Ajouter les tomates, le sucre, le basilic, le sel et le poivre.

Cuire à découvert une quinzaine de minutes, puis mixer finement la sauce.

Remettre les crevettes dans la sauce pour bien les enrober.

Réchauffer quelques minutes et servir....

Crevettes tomates basilic

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