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Emincé de poulet au curry et au fromage

Bonjour!

Une petite recette gouteuse et gourmande!

1 filet de poulet

1 petit oignon

10 brins de coriandre

1cc de curry

Poivre

1cs de sauce soja

40g de fromage râpé

2 cs de crème épaisse

Huile

Couper le filet de poulet, en lamelles et le faire sauter dans un wok, à feu vif, pour colorer la surface.

En surveillant, peler et émincer finement l'oignon;

Baisser le feu sous le wok, et ajouter l'oignon et le curry au poulet; couvrir et laisser cuire environ 10 minutes;

Ajouter la sauce soja et le poivre, remettre à feu vif, puis crémer;

Au bout d'une minute, déposer le fromage et couper immédiatement le feu.

Mélanger pour bien lier la sauce, parsemer de coriandre hachée, mélanger et servir....

Emincé de poulet au curry et au fromage

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