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Pancakes au yaourt

Bonjour!

De jolis pancakes ronds et moelleux, ca fait toujours fureur!

3 oeufs

50g de beurre

75g de lait

125g de yaourt

170g de farine

2 cs de sucre

1/2 sachet de levure chimique

Chauffer le lait et le beurre ensemble.

Battre les oeufs en omelette puis leur incorporer le yaourt.

Ajouter le liquide bouillant en fouettant vivement pour ne pas cuire les ooeufs.

Déposer la farine, la levure et le sucre, puis mélanger pour obtenir une pâte lisse et épaisse.

Chauffer une poêle anti adhésive à feu moyen et verser l'équivalent de 4 cs de pate. Laisser cuire la premiere face environ 1'30, puis retourner pour cuire l'autre face 1'.

Débarasser et servir tiède avec des pâtes à tartiner...

Pancakes au yaourt

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