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Tartelettes aux fraises sans cuisson

Bonjour!

Un petit dessert en deux coups de cuillère à pot...

60g de biscuits sablés

20g de beurre mou

100g de lait

1/2cc de poudre à flan

20g de sucre

4 grosses fraises

2cc de confiture de fraises

Concasser les biscuits en chapelure grossière. Ajouter le beurre mou pour former une pâte humide, la foncer avec un emporte pièce et faire durcir au frais.

Dans une petite casserole, verser le lait et le faire bouillir. Mélanger le sucre, le jaune et la poudre à flan.

Verser le lait bouillant sur le mélange en fouettant. Reverser dans la casserole et mélanger: cela devrait suffire pour épaissir la crème.

Filmer au contact et laisser refroidir.

Déposer une cs de crème sur les fonds de tarte, couper et disposer joliment les fraises, et lustrer avec la confiture.

Bonne dégustation!

Tartelettes aux fraises sans cuisson

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