Bonjour!
Envie de crêpes plus légères? Pensez au lait végétal!
2 oeufs de cane (100g)
1 pincée de sel
50g de sucre
50g de farine
50g de maizena
250ml de lait de soja
1 parfum
Battre les oeufs avec le sucre et le sel. AJouter un zeste de citron, d'orange, de la vanille...
Incorporer à l'omelette la maizena puis une fois qu'elle est bien mélangée, ajouter la farine.
Battre encore et délayer avec le lait de soja.
Laisser reposer une heure.
Cuire comme à votre habitude et déguster avec une bonne confiture!
