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Crêpes fines au lait de soja et oeufs de cane

Bonjour!

Envie de crêpes plus légères? Pensez au lait végétal!

2 oeufs de cane (100g)

1 pincée de sel

50g de sucre

50g de farine

50g de maizena

250ml de lait de soja

1 parfum

Battre les oeufs avec le sucre et le sel. AJouter un zeste de citron, d'orange, de la vanille...

Incorporer à l'omelette la maizena puis une fois qu'elle est bien mélangée, ajouter la farine.

Battre encore et délayer avec le lait de soja.

Laisser reposer une heure.

Cuire comme à votre habitude et déguster avec une bonne confiture!

Crêpes fines au lait de soja et oeufs de cane
Crêpes fines au lait de soja et oeufs de cane
Crêpes fines au lait de soja et oeufs de cane

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